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1. 糖尿病人，能吃代糖做的菜吗？
2. 为什么运动明星都爱戴Richard Mille？

糖尿病人，能吃代糖做的菜吗？

糖尿病人可以吃代糖做的菜。

1、代糖≠降糖

代糖本来就是为了“改善糖尿病患者的生活质量”而出现的，但需要明确的是，现有的甜味剂和代糖食品是糖尿病饮食治疗中***用的可改善口味的***食品，并不具备降糖药物的疗效。有些糖友误以为吃代糖食品就不必担心血糖升高，甚至可以替代药物，那就适得其反了。

2、炒菜最后再放代糖

如果只是用烹调类代糖产品炒个菜，用量较少，热量低且不用劳烦胰岛素，对于血糖控制当然要比原先用白糖好。注意：甜味剂如阿斯巴甜等受高热易分解而使其甜味减弱或消失，因此，烹调时应在熄火后或即将熄火时再将其加入。

3、代糖调味的主食类、淀粉类产品仍要控制量

另外，像主食类的糕点，虽然用的是甜味剂，本身仍是由面粉制作，大量食用可导致血糖升高而不易控制。同理，代糖调味的山药粉、南瓜粉，其主要成分仍是淀粉，因而也不宜大量食用。

我想，您问的所谓代糖应该是指糖醇、调味剂，甜味剂一般都存在于许多的植物中，蔬果中，比如说木糖醇、麦芽糖醇，还有甜叶菊等。这些调味剂确实为糖尿病人一解口馋，改善了食物的口感。而且也是糖尿病人食品里常常用到的。

对于糖尿病人，可以吃代糖做的菜，但是不能大量摄入:

木糖醇作为糖尿病的一种专用甜味剂的代用糖，其优点在于它的甜度与蔗糖相等，代谢不受胰岛素调节，在体内不分解成葡萄糖，不会影响餐后血糖；另外当木糖醇进入肝脏时，一部分合成肝糖原，另一部分氧化生成水和二氧化碳，同时适当能量，所以比同等能量的蔗糖产生的能量低40%。

虽然木糖醇代谢后不影响血糖水平，而且还不会引起龋齿，但如果过量食用会引起腹泻，这是因为木糖醇在肠道中不易被消化酶分解，如果直接进去肠道，就会***肠道，最容易引起的就是胀气，另外木糖醇消化吸收率也低，因此容易在肠壁蓄积，蓄积到一定时候，就会使肠道渗透压升高，引起腹泻。所以建议每天木糖醇的摄入量不能超过20克。

甜叶菊为草本植物，甜叶菊糖主要用于糖尿病的调味剂辅料。由于甜菊苷类是一种非糖调味剂，吃进嘴里不会在口腔内细菌作用下产生酸而腐蚀牙齿。所以还可以防止龋齿。但是，甜叶菊也是不能大量食用，否则会造成腹泻。

代糖的确是糖尿病患者的一个满足口福的选择，从能否食用的角度可以说是绝对可以食用的，但是一个是不同的代糖并不一样，再有一个就是目前有研究发现，似乎哪怕没有糖，没有热量，但是这种甜味还是可能会让糖尿病患者恢复更差一些，当然这个可能是来自于味觉的影响。从现有的证据来说，偶尔的食用代糖制作的食品是不存在安全性问题的。

当然代糖这么多，那么对于糖尿病患者最好的是什么呢？可能很多人就会想起木糖醇，但其实木糖醇并不是糖尿病患者的良好选择。因为木糖醇它可以让糖尿病患者食用的原因仅仅是它的代谢不需要胰岛素参与，同时它不影响血糖的波动而已。但其实木糖醇有一个比较大的遗憾，就是它的热量。我们知道高热量食物会导致肥胖的加剧，而这对于糖尿病患者来说一定不是个好消息。虽然说木糖醇的热量只有同等重量蔗糖的一半，但问题是木糖醇的甜度也只是蔗糖的一半，也就是说我们使用木糖醇作为代糖后，当放到想要的甜度的时候它所带来的热量和放白砂糖是一样的，这样长期下来对糖尿病的治疗是没有好处的。

而对于糖尿病患者，我个人比较推荐的***用目前比较新的一种代糖，叫做赤藓糖醇，他是一种发酵得到的糖，热量非常的低，而且甜味很好，同时我们发现赤藓糖醇还可能具有一些调节血糖等的特殊功效作用。

注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢

理论上是可以的，因为代糖不会被人体消化。（这也是大多数广告的宣传点）

但实际上，我们的身体会建立另一套机制去代谢代糖。并且代糖摄入还会增加身体的依赖性，同样也会导致胰岛素抵抗、身体炎症和肠道微生物群的变化，促进脂肪存储和Ⅱ型糖尿病。

也就是说，最终结局和吃普通糖是一样的，甚至更严重的。

因此，我们建议您还是尽量少的摄入代糖，应该从总量上控制糖类摄入，而不是寻找替代。

有关代糖的商业谎言，可参照一下，2016年国际期刊《PLOS ONE》上一篇综述，这篇研究指出，从世界范围来看，每年全球有184000人死于甜味剂滥用。并且，过去大多数指出甜味剂无害的研究或多或少的都收到了赞助方的影响。

并且，代糖对身体的危害不仅仅是针对使用者本人，同样，也会由母乳，进入下一代，改变它们的身体代谢。

近年来，有关代糖危害健康的研究不在少数，举几个例子：

1. 2019年6月末，美国国立研究院发布了的最新研究指出，孕期及胎儿出生后40天内，摄入安赛蜜(Acesulfame-K)、蔗糖素(Sucralose)，会导致后代代谢及微生物***生明显改变，致使未来更容易患上代谢性疾病。

2. 2018年3月18日，在芝加哥召开的内分泌学会100届年会（ENDO 2018）指出，食用低热量甜味剂同样会促进代谢综合征，导致糖尿病前期症状，并最终引发糖尿病。这种影响在肥胖个体上表现的尤为明显。

3. 2018年，有研究指出一种叫做善品糖的人工甜味剂能够加重肠胃炎（克罗恩氏病）的炎症反应。这是由于它导致了肠胃微生物中的变形菌门数量显著增加，进而改变了肠壁的通透性，加重了疾病。

4. 2016年，美国生殖医学学会指出，甜味剂、尤其是人工甜味剂会损害卵子质量，导致卵子受精后胚胎质量变差，从而影响到***的成功率。

5. 2013年《Cell》子刊上一则研究指出，即使低热量甜味剂的摄入量低于FDA确定的每日可接受摄入量(ADI)，也会带来和糖类摄入类似的健康风险，如肥胖、糖尿病、代谢综合征和心血管疾病。

更详细解读，您也可以参照知几未来研究院针对2019年6月末，来自美国国立研究院的这篇研究解读：《怕了怕了，孕期接触代糖，还会“毒”害下一代。美国国立卫生研究院发现，代糖可由母乳传播，改变下一代微生物及机体代谢》

为什么运动明星都爱戴Richard Mille？

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Richard Mille，也许听习惯了像什么瑞士大牌的百达翡丽啊、江诗丹顿啊、宝玑等品牌表的不一定知道Richard Mille，那Richard Mille到底是个什么样的牌子，为什么很多运动明星都喜欢呢？

号称亿万富翁入场券的Richard Mille并不是你想买就能买的表，入门款都是50万元以上的表直接以价格秒杀掉一切大牌表，先不说这块表有多好，就单单价格而言，谁买这块表那绝对是让人各种羡慕，真正土豪级别的存在，完完全全的将身价标榜在表上，也许这才是这块表真正的意义，只要死贵，那就是身价的代表，其它一切都是浮云。

要说运动员喜欢这款死贵的表，那这表的设计肯定是和运动有关，没错，因为这块表的确是能带着运动不受阻碍，完全不用担心在运动时是不是会把表弄坏，因为Richard Mille就是为顶级运动员设计的，Rm055 ***用RMUL2的机芯部件，整个腕表能承受500GS的速率，即便你是带着去打高尔夫都是完完全全没问题的，而整个腕表也是没有表盘的镂空设计，你能亲自感受到机芯转动的频率。

你要说造这表的人肯定特牛逼，毕竟这表这价格，这设计怎么说也得是个非同凡响的人做的吧，如果这样想那你就大错特错了，因为造这表的人是个不折不扣的商人，他连修表，制表都不会，总之你要说他对制作手表是个门外汉的话也行，但是这个门外汉强就强在他非常会经营销售和创新，营销手段自然也非常高明，他是一个十分出色的销售人员，就因为有这样一个出色的营销人员，才让Richard Mille成为了不单单只是运动明星喜欢的牌子，连很多大腕明星也都会选择佩戴哦。

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讲故事需要呗！

我们说理查德米尔可以办一个30分钟技术讲座，一点也不夸张，但如果真那样做了，理查德米尔就卖不出去几块表，就没有今天的理查德米尔了。

所以，得先花25分钟讲个感人故事，然后再告诉你几个技术要点就够了，至于科学技术部分，就留给理查德米尔的工程师和制表师吧。

2018年SIHH新表是一块RM53-01 Tourbillon Pablo Mac Donough，是为阿根廷著名马球运动员Pablo Mac Donough设计表款的升级版，以抵御马球运动中的猛烈撞击。

马球是流行于欧洲贵族社会的一项传统体育运动，被中国人民所知晓，恐怕还是来自积家Reverso系列腕表的诞生故事：1930年代，驻守印度的英国军官需要一款能在马球运动时佩戴的腕表。

同样，马球这项运动也被欧洲移民带到了南美洲。Mac Donough生于1982年，爱尔兰移民后裔，父辈也是出色的马球运动员。

马球运动有多危险，看看Mac Donough那不对称的额骨便知。理查德米尔之前与Mac Donough的合作表款是RM053，与Reverso原理相似，用金属壳保护机芯，外形像艘飞船。

这次升级的RM53-01，运用多项“高科技”：TPT碳纤维表壳，层压式蓝宝石表镜，双层钛金属主基板，悬索固定机芯，等等。

要解释技术原理，那得开几堂力学、材料学以及化学的专业课才行，我们只要知道结果就好：Mac Donough戴着RM53-01去打马球，即便被马球撞了、马蹄子踩了，机芯还是完好的。

这款表售价接近100万瑞郎，也就是说600多万人民币，贵不贵？相对RM本身来说，不贵。

RM27-02 Rafael Nadal腕表，TPT®石英纤维材质，表壳直接安装在一体化主夹板，仅重3.35克拉，防震性超强。

正如你所说，RICHARD MILLE的表，无论有无代言合作的运动明星都爱戴，不仅场外街拍拉风秀表，而且场上照样不摘表任性造。姑姑觉得这里有两层含义。

RM70-01 Alain Prost腕表，TPT®碳纤维表壳***用侧凹及左撇子设计，并首创“公里累计器”，为自行车赛车手量身打造。

第一层，不少运动明星都是追求个性的潮人，和特立独行的RICHARD MILLE可算得上是志同道合。RICHARD MILLE是高级制表里的另类，既有传统工艺又是科技爆表，所以每一款手表在外观上色调和质感极具爆炸性，而功能则既复杂又创新把玩性还高。再加上，这些表款制表成本高、产量低，人无我有，虽然定价不菲，但对不缺钱的运动明星，正合胃口。

RM53-01 Pablo Mac Donough腕表，TPT®碳纤维表壳搭配层压式蓝宝石水晶表镜，有效抵抗马球的巨大冲击和碰撞，又能一睹机芯的悬浮钢索结构。

RM59-01 Yohan Blake腕表，***用碳纳米管制作的表壳既超级抗压又充分融入Yohan Blake运动服的色调，表盘运用建筑学结构提升防震。

第二层，RICHARD MILLE的表，不仅炫酷创意，而且相当实用耐操。比如表壳材质方面，包括各种合金、纳米化合物、TPT®薄层复合材料等，能制作出各种色调和质感，并且极轻盈、耐用。比如结构设计，拥有首创的管状底板和钢索悬挂结构，不仅看着感官冲击很爽，也实实在在地提升空间使用和抗震性能。再比如创意功能，研发出业界独一份的加速度测量仪，能测量如高尔夫挥杆力度或F1赛车过弯时的离心力。所以，运动明星也乐于把RICHARD MILLE戴上场，拉风又抗造，自然爱不释手。

RM38-01 Bubba Watson腕表装载加速度测量仪，位于12时，可记录高尔夫运动员的挥杆力度。

RM50-03 McLaren F1腕表，***用Graph TPT®石墨烯融合碳纤维制作表壳，轻盈耐冲击，搭载追针计时和陀飞***能，整表总重不到40克。